Konoba BOCCA PORTA

Ein 100% gelungener kulinarischer Ausflug mit den Liebsten oder den Freunden ist im Bocca Porta immer garantiert. Es liegt etwas außerhalb des Stadtkernes in einem kleinen Pinienhain im Süden der Stadt. Wie es sich für eine echte Konoba gehört ist alles immer frisch und aus heimischen Produkten. Es beginnt bereits mit dem herrlichen hausgemachten Brot geht über gutes Olivenöl, knackiges Gemüse, ein Salat wie frisch gepflückt im eigenen Garten und ein deftiges Fleisch aus der traditionellen Peka. Und hier auch schon meine Empfehlung: Kalbfleisch aus der Peka. Ein gußeisener, riesiger Topf mit Deckel, der in der Glut lange schmort. Kartoffeln, Karotten, Fleisch, Rosmarin und andere Gewürze schmoren im gemeinsamen Saft. Das ganze schwimmt geradezu im eigenen Fett. Wenn man einen empfindlichen Magen hat, dann empfehle ich einen kräftigen Schnaps im Anschluss. Die Portion ist wirklich groß. Dobar tek

Von der Meeresschule ist das Bocca Porta mit dem Auto in 5 Minuten erreichbar. Zu Fuß ist man 20-30 Minuten unterwegs. Mit einer Schulklasse würde ich nicht ins Bocca Porta fahren, außer mit einer kleinen Gruppe (max. 10-12 Personen).