Gerwin ist Gründer und Geschäftsführer der Meeresschule Pula. Er studierte an der Karl-Franzens-Universität in Graz Biologie und spezialisierte sich auf Meeresbiologie. Neben der Geschäftsleitung der Firmen Meeresschule und NaWi-Reisen unterstützt er die KursleiterInnen der Meeresschule bei ihrer Arbeit und unterrichtet an der Uni Graz diverse meereskundliche Lehrveranstaltungen.